隨著日子質量的提高人們對吃的是什么？吃的養分高不高？吃的東西怎么來的？越來越重視！作為人們關注的要點烙饃食品中的面粉，面粉是我國的首要糧食作物，面制品是日子中必不可少的部分，這就需求不斷提高面粉加工設備的生產效率，更好的滿意人們的食用需求。

一、了解烙饃機做烙饃流程及其特色、體系設置的狀況及各體系的作用，把握如何操作才干達到做烙饃作用。

二、了解烙饃機的首要結構及作用、在生產過程中的操作注意事項、辦法等，尤其與烤板作用密切關聯的部位。